پرینت

پنیر

پنیر کالبر فرآورده ای است که از ارزش غذایی بالایی برخوردار بوده و غنی از چهار گروه مواد غذایی اصلی یعنی چربی ها، پروتئین ها، قندها، املاح و ویتامین ها می باشد. پنیر کالبر دارای مقادیر قابل توجهی مواد معدنی، کلسیم، آهن و فسفر است. پنیر به علت امکان نگهداری خوب، بالا بودن پروتئین به همراه چربی، کلسیم، فسفر، ریبوفلاوین و سایر ویتامین ها به صورت تغلیظ شده یکی از نادرترین و مهمترین مواد غذایی است.

 

  • پنیر سفید UF پنیر سفید (UF)

    تولید پنیر سفید با استفاده از تکنولوژی UF در سال 1976 از کشور دانمارک آغاز و از سال 1376 در ایران به کار گرفته شد. در همین سال شرکت کالبر با بهره گیری از آخرین تکنولوژی های روز جهان و به کارگیری مدرن ترین ماشین آلات تولیدی اقدام به تولید پنیر UF نمود. در تولید با روش UF شیر را از صافی های مخصوصی عبور می دهند که پروتئین های محلول در شیر پشت این صافی ها باقی مانده و به این ترتیب شیر غلیظ می شود (روش میکروفیلتراسیون MF ).  بنابراین ارزش غذایی پنیرهای UF از پنیرهای آب نمکی به مراتب بیشتر است.
    ترکیبات: شیر تازه گاو (پاستوریزه و هموژنیزه)، مایه پنیر، نمک و استارتر

    نوع بسته بندی : لیوانی درب دار
    وزن : 400 گرم
    تعداد در  کارتن : 24 عدد
    مدت ماندگاری : 90 روز
    ارزش غذایی در هر 30 گرم       
     انرژی  56.03 کیلو کالری
     قند  0.63 گرم
     چربی  4.353 گرم
     نمک  0.65 گرم
     اسید های چرب ترانس  0.05 گرم
  • پنیر سفید UFپنیر سفید (UF)

    تولید پنیر سفید با استفاده از تکنولوژی UF در سال 1976 از کشور دانمارک آغاز و از سال 1376 در ایران به کار گرفته شد. در همین سال شرکت کالبر با بهره گیری از آخرین تکنولوژی های روز جهان و به کارگیری مدرن ترین ماشین آلات تولیدی اقدام به تولید پنیر UF نمود. در تولید با روش UF شیر را از صافی های مخصوصی عبور می دهند که پروتئین های محلول در شیر پشت این صافی ها باقی مانده و به این ترتیب شیر غلیظ می شود (روش میکروفیلتراسیون MF ). بنابراین ارزش غذایی پنیرهای UF از پنیرهای آب نمکی به مراتب بیشتر است.
    ترکیبات: شیر تازه گاو (پاستوریزه و هموژنیزه)، مایه پنیر، نمک و استارتر

    نوع بسته بندی : لیوانی
    وزن : 300 گرم
    تعداد در  کارتن : 36 عدد
    مدت ماندگاری : 90 روز
    ارزش غذایی در هر 30 گرم       
     انرژی  56.03 کیلو کالری
     قند  0.63 گرم
     چربی  4.353 گرم
     نمک  0.65 گرم
     اسید های چرب ترانس  0.05 گرم
  • پنیر سفید پر چربپنیر سفید پر چرب

    پنیر کالبر فرآورده ای شیری است که از ارزش غذایی بالایی برخوردار بوده و غنی از چهار گروه مواد غذایی اصلی یعنی چربی ها، پروتئین ها، قندها، املاح و ویتامین ها می باشد. چربی های موجود در پنیر که همان چربی های موجود در شیر می باشند اغلب حاوی اسیدهای چرب ضروری مانند لینولئیک، آراشیدونیک و لینولنیک می باشد.

    ترکیبات: شیر تازه گاو (پاستوریزه و هموژنیزه)، خامه، مایه پنیر، نمک و استارتر

    نوع بسته بندی : لیوانی
    وزن : 300 گرم
    تعداد در  کارتن : 36 عدد
    مدت ماندگاری : 70 روز
    ارزش غذایی در هر 100 گرم       
     انرژی  185 کیلو کالری
     پروتئین  9.6 گرم
     چربی  13.9 گرم
     کربوهیدرات  1.8 گرم
     کلسیم  382 میلی گرم
     فسفر  70 میلی گرم
  • پنیر سفید آنالوگپنیر سفید آنالوگ

    تولید پنیر سفید با استفاده از تکنولوژی UF در سال 1976 از کشور دانمارک آغاز و از سال 1376 در ایران به کار گرفته شد. در همین سال شرکت کالبر با بهره گیری از آخرین تکنولوژی های روز جهان و به کارگیری مدرن ترین ماشین آلات تولیدی اقدام به تولید پنیر UF نمود. در تولید با روش UF شیر را از صافی های مخصوصی عبور می دهند که پروتئین های محلول در شیر پشت این صافی ها باقی مانده و به این ترتیب شیر غلیظ می شود (روش میکروفیلتراسیون MF ).  بنابراین ارزش غذایی پنیرهای UF از پنیرهای آب نمکی به مراتب بیشتر است.
    ترکیبات: شیر تازه گاو، مایه پنیر، چربی گیاهی، نمک و استارتر

    نوع بسته بندی : لیوانی
    وزن : 400 گرم
    تعداد در  کارتن : 24 عدد
    مدت ماندگاری : 60 روز
    ارزش غذایی در هر 100 گرم       
     انرژی  186 کیلو کالری
     پروتئین 12 گرم
     چربی  14.5 گرم
     کربوهیدرات  2.1 گرم
     کلسیم  431 میلی گرم
     فسفر  71 میلی گرم
  • پنیر بدون کلسترولپنیر بدون کلسترول

    پنیر بدون کلسترول برای مصرف افراد با کلسترول و چربی و فشار خون بالا در شرکت لبنیات کالبر تولید می شود.کاهش جذب سدیم و افزایش دریافت پتاسیم و در نتیجه کاهش فشارخون و جلوگیری از حملات قلبی و مغزی در بیماران از ویژگی های پنیر بدون کلسترول کالبر می باشد.

    ترکیبات: شیر تازه گاو بدون چربی(پاستوریزه و هموژنیزه)، مایه پنیر، روغن گیاهی، نمک و استارتر

    نوع بسته بندی : لیوانی
    وزن : 300 گرم
    تعداد در  کارتن : 36 عدد
    مدت ماندگاری : 70 روز
    ارزش غذایی در هر 100 گرم       
     انرژی  186 کیلو کالری
     پروتئین 12 گرم
     چربی  14.5 گرم
     کربوهیدرات  2.1 گرم
     کلسیم  593 میلی گرم
     فسفر  71 میلی گرم
  • پنیر کوچپنیر کوچ

    تولید پنیر سفید با استفاده از تکنولوژی UF در سال 1976 از کشور دانمارک آغاز و از سال 1376 در ایران به کار گرفته شد. در همین سال شرکت کالبر با بهره گیری از آخرین تکنولوژی های روز جهان و به کارگیری مدرن ترین ماشین آلات تولیدی اقدام به تولید پنیر UF نمود. در تولید با روش UF شیر را از صافی های مخصوصی عبور می دهند که پروتئین های محلول در شیر پشت این صافی ها باقی مانده و به این ترتیب شیر غلیظ می شود (روش میکروفیلتراسیون MF ).  بنابراین ارزش غذایی پنیرهای UF از پنیرهای آب نمکی به مراتب بیشتر است.
    ترکیبات: شیر تازه گاو، مایه پنیر، چربی گیاهی، نمک و استارتر

    نوع بسته بندی : لیوانی
    وزن : 400 گرم
    تعداد در  کارتن : 24 عدد
    مدت ماندگاری : 60 روز
    ارزش غذایی در هر 30 گرم       
     انرژی  54.73 کیلو کالری
     قند 0.77 گرم
     چربی  14.13 گرم
     نمک  0.63 گرم
     اسید های چرب ترانس  0.02 گرم
  • پنیر خامه ایپنیر خامه ای

    در حال حاضر فرآیند پنیرسازی در محدوده بسیار گسترده ای انجام می گیرد و انواع متنوعی از پنیر از جمله پنیر خامه ای تهیه می گردد. پنیر خامه ای کالبر فرآورده ای است که از شیر و خامه پاستوریزه تهیه می گردد و دارای بافت نرم و سفید است که طعم ملایمی دارد و یکی از خوش خوراک ترین پنیرها است و ویژگی اصلی این نوع پنیر داشتن میزان چربی و رطوبت بالاست (درصد چربی حداقل 28 درصد و میزان رطوبت 85 – 80 درصد)

    ترکیبات: شیر تازه گاو (پاستوریزه و هموژنیزه)، خامه، مایه پنیر، نمک و استارتر

    نوع بسته بندی : لیوانی
    وزن : 100 گرم
    تعداد در  کارتن : 30 عدد
    مدت ماندگاری : 90 روز
    ارزش غذایی در هر 100 گرم       
     انرژی  342 کیلو کالری
     پروتئین  6 گرم
     چربی  34 گرم
     کربوهیدرات  4 گرم
     کلسترول  110 میلی گرم
     چربی اشباع شده  19 گرم
     چربی غیر اشباع  1 گرم
  • پنیر رژیمیپنیر رژیمی

    پنیر رژیمی کم چرب و کم نمک کالبر برای مصرف افراد با چربی و فشار خون بالا و نیز بیماران قلبی برای اولین بار در ایران، در شرکت لبنیات کالبر تولید می شود.کاهش جذب سدیم و افزایش دریافت پتاسیم و در نتیجه کاهش فشارخون و جلوگیری از حملات قلبی و مغزی در بیماران از ویژگی های پنیر رژیمی می باشد. این محصول یک پنیر مناسب برای افرادی است که رژیم غذایی بسیار سبک دارند.

    ترکیبات: شیر تازه گاو (پاستوریزه و هموژنیزه)، مایه پنیر، نمک و استارتر

    نوع بسته بندی : لیوانی
    وزن : 300 گرم
    تعداد در  کارتن : 36 عدد
    مدت ماندگاری : 70 روز
    ارزش غذایی در هر 30 گرم       
     انرژی  41.87 کیلو کالری
     قند  0.78 گرم
     چربی  2.28 گرم
     نمک  0.28 گرم

    اسیدهای چرب ترانس

     0 گرم
  • پنیر لاکتیکیپنیر لاکتیکی

     

     

     

    ارزش غذایی در هر 30 گرم
    انرژی 52.2 کیلو کالری
    قند 0.6 گرم
    چربی 3.6 گرم
    نمک 0.96 گرم

    اسیدهای چرب ترانس

    0.075 گرم
  • پنیر سفید (UF)
  • پنیر سفید (UF)
  • پنیر سفید پر چرب
  • پنیر  سفید آنالوگ
  • پنیر بدون کلسترول
  • پنیر کوچ
  • پنیر خامه ای
  • پنیر رژیمی
  • پنیر لاکتیکی