وزن /حجم ۲۵ کیلوگرم |
| نوع بسته بندی : کیسه کام‍‍پوزیت |
| مدت ماندگاری: ۲۴ ماه |
رطوبت: حداکثر ۵٪ |
| خاکستر: ۸/۲-۷/۶ |
| چربی: حداکثر ۱/۵٪ |
| لاکتوز: ۵۵-۴۵٪ |
| اسیدیته : حداکثر ۱۵ |
| اندیس حلالیت: حداکثر۱ |
| پروتین: ۳۴-۳۱٪ |
| فعالیت فسفاتاز: منفی |
| مقدار ذرات سوخته: دیسک آ |
| کلی فرم در گرم: حداکثر ۱۰ |
| اشرشیا کلی در گرم: منفی |
| شمارش کلی میکروارگانیسم ها: حداکثر ۱۰ به توان ۵ |
| استافیلوکوکوس اورئوس در گرم: منفی |
